ເຫັດເປັນອານາຈັກສັດປ່າທີ່ກວ້າງຂວາງແລະມີຄວາມຫຼາກຫຼາຍ. ເຖິງຢ່າງໃດກໍ່ຕາມ, ສຳ ລັບຄົນທີ່ບໍ່ມີອາຊີບດ້ານຊີວະສາດ, ເຫັດແມ່ນສັດທີ່ມີຊີວິດທີ່ເຕີບໃຫຍ່ຢູ່ໃນປ່າ. ບາງສ່ວນຂອງພວກມັນສາມາດກິນໄດ້ແລະບາງຊະນິດກໍ່ຕາຍ. ທຸກໆຄົນທີ່ອາໄສຢູ່ໃນປະເທດຣັດເຊຍແມ່ນຮູ້ຈັກເຫັດຫຼາຍຫຼື ໜ້ອຍ, ແລະມີພຽງແຕ່ປະມານ 1/7 ຂອງປະຊາກອນທົ່ວປະເທດທີ່ບໍ່ເຄີຍກິນພວກມັນ. ນີ້ແມ່ນການຄັດເລືອກເລັກນ້ອຍຂອງຂໍ້ເທັດຈິງແລະເລື່ອງເລົ່າ:
1. ກະດູກສັນຫຼັງຂອງເຊື້ອເຫັດໄດ້ຖືກພົບເຫັນຢູ່ໃນຕົວຢ່າງທາງອາກາດທີ່ຖ່າຍໂດຍການທົດລອງອຸຕຸນິຍົມໃນລະດັບຄວາມສູງຫຼາຍກວ່າ 30 ກິໂລແມັດ. ພວກເຂົາຫັນອອກສູ່ຊີວິດ.
2. ໃນສ່ວນຂອງເຫັດທີ່ພວກເຮົາກິນແມ່ນທີ່ຈິງແລ້ວແມ່ນອະໄວຍະວະຂອງການສືບພັນ. ເຊື້ອລາສາມາດແຜ່ພັນໄດ້ທັງເມັດແລະໂດຍເນື້ອເຍື່ອສ່ວນ ໜຶ່ງ ຂອງມັນ.
3. ໃນກາງສະຕະວັດທີ 19 ໄດ້ພົບເຫັດຊອດສັດ. ອາຍຸຂອງໂງ່ນຫີນທີ່ມັນພົບເຫັນມີຫລາຍກວ່າ 400 ລ້ານປີ. ນີ້ຫມາຍຄວາມວ່າເຫັດປາກົດຢູ່ໃນໂລກກ່ອນຫນ້ານີ້ຫຼາຍກ່ວາໄດໂນເສົາ.
4. ໃນຍຸກກາງ, ນັກວິທະຍາສາດເປັນເວລາດົນນານບໍ່ສາມາດຖືວ່າເຫັດເປັນອານາຈັກຂອງສັດຫຼືພືດ. ເຫັດເຕີບໃຫຍ່ຄືຕົ້ນໄມ້, ບໍ່ເຄື່ອນ ເໜັງ, ບໍ່ມີແຂນຂາ. ໃນທາງກົງກັນຂ້າມ, ພວກມັນບໍ່ໄດ້ລ້ຽງສັດໂດຍການສັງເຄາະແສງ. ໃນທີ່ສຸດ, ເຫັດຖືກແຍກອອກເປັນອານາຈັກແຍກຕ່າງຫາກ.
5. ຮູບພາບຂອງເຫັດໄດ້ຖືກພົບເຫັນຢູ່ເທິງຝາຂອງວັດ Mayan ແລະ Aztec, ພ້ອມທັງຢູ່ເທິງຮູບແຕ້ມຫີນຢູ່ໃນ Chukchi Arctic.
6. ເຫັດໄດ້ຮັບການຕີລາຄາໂດຍຊາວກຣີກບູຮານແລະໂລມ. ຊາວເກຣັກເອີ້ນວ່າ truffles "ເພັດສີດໍາ".
7. ນິທານເລື່ອງ ໜຶ່ງ ໃນນິທານກ່ຽວກັບນາໂປລີເວົ້າວ່າຄັ້ງ ໜຶ່ງ ພໍ່ຄົວຂອງລາວໄດ້ໃສ່ຖົງມືທີ່ເຮັດດ້ວຍຮົ້ວທີ່ຕົ້ມໃສ່ໃນເຫັດ ສຳ ລັບຄ່ ຳ. ແຂກມີຄວາມຍິນດີຫລາຍ, ເຈົ້າຊີວິດໄດ້ສະແດງຄວາມຂອບໃຈຕໍ່ພໍ່ຄົວທີ່ໄດ້ອາຫານທີ່ດີ.
8. ມີຫຼາຍກ່ວາ 100,000 ຊະນິດທີ່ຮູ້ຈັກກັນຂອງເຊື້ອເຫັດຖືກພົບເຫັນເກືອບທົ່ວທຸກບ່ອນ, ລວມທັງໃນມະຫາສະ ໝຸດ ແລະ permafrost. ແຕ່ວ່າມີປະມານ 7,000 ຊະນິດຂອງເຫັດຫລວງ, ແລະພວກມັນອາໄສຢູ່ໃນປ່າ. ເຫັດກິນໄດ້ປະມານ 300 ຊະນິດເຕີບໃຫຍ່ຢູ່ໃນດິນແດນຂອງຣັດເຊຍ.
9. ເຫັດແຕ່ລະຊະນິດສາມາດບັນຈຸເຫັດຫລາກຫລາຍລ້ານຊະນິດ. ພວກມັນກະແຈກກະຈາຍຕາມສອງຂ້າງດ້ວຍຄວາມໄວສູງ - ເຖິງ 100 ກມ / ຊມ. ແລະເຫັດບາງຊະນິດ, ໃນສະພາບອາກາດທີ່ສະຫງົບ, ປ່ອຍອາຍນ້ ຳ ທີ່ມີກະແສລົມນ້ອຍໆພ້ອມກັບດອກເຜິ້ງ, ຊ່ວຍໃຫ້ເຜືອກເດີນທາງໄກກວ່າເກົ່າ.
10. ປີ 1988, ພົບເຫັດໃຫຍ່ຢູ່ປະເທດຍີ່ປຸ່ນ. ລາວມີນ້ ຳ ໜັກ 168 ກກ. ເຫດຜົນ ສຳ ລັບຄວາມຍິ່ງໃຫຍ່ນີ້, ນັກວິທະຍາສາດເອີ້ນວ່າດິນພູເຂົາໄຟແລະຄວາມອຸດົມສົມບູນຂອງຝົນທີ່ມີຄວາມອົບອຸ່ນ.
11. ເຫັດສາມາດປະເມີນຂະ ໜາດ ຂອງ mycelium. ຢູ່ສະຫະລັດອາເມລິກາ, ພົບເຫັດຊະນິດ ໜຶ່ງ, ເມັດ mycelium ທີ່ແຜ່ລາມໃນເນື້ອທີ່ 900 ເຮັກຕາ, ຄ່ອຍໆ ທຳ ລາຍຕົ້ນໄມ້ທີ່ ກຳ ລັງເຕີບໃຫຍ່ຢູ່ໃນພື້ນທີ່ນີ້. ເຫັດຊະນິດນີ້ອາດຈະຖືກຖືວ່າເປັນສິ່ງມີຊີວິດທີ່ໃຫຍ່ທີ່ສຸດໃນໂລກຂອງພວກເຮົາ.
12. ເຫັດຂາວມີຊີວິດຢູ່ສອງສາມມື້ - ປົກກະຕິ 10 - 12 ມື້. ໃນຊ່ວງເວລານີ້, ຂະ ໜາດ ຂອງມັນປ່ຽນຈາກຫົວເຂັມເປັນ 8 - 12 ຊັງຕີແມັດໃນເສັ້ນຜ່າສູນກາງຂອງຫົວ. ຜູ້ຖືບັນທຶກສາມາດເຕີບໃຫຍ່ໄດ້ເຖິງ 25 ຊມ, ແລະມີນໍ້າ ໜັກ ເຖິງ 6 ກິໂລ.
13. ເຫັດປິ້ງອົບແຫ້ງມີທາດ ບຳ ລຸງຫຼາຍກ່ວາໄຂ່, ໄສ້ກອກຕົ້ມຫລືຊີ້ນງົວ. ແລະເຂົ້າ ໜົມ ຈາກເຫັດ porcini ແຫ້ງແມ່ນມີທາດ ບຳ ລຸງຫຼາຍກ່ວາເຈັດເທົ່າຂອງຊີ້ນ. ເຫັດແຫ້ງກໍ່ມີປະລິມານແຄລໍຣີສູງຫຼາຍກ່ວາເຄັມຫຼືຜັກດອງ, ສະນັ້ນການອົບແຫ້ງແມ່ນປະເພດການເກັບຮັກສາທີ່ທ່ານມັກ. ເຫັດແຫ້ງແປ້ງແມ່ນເປັນການເພີ່ມເຕີມທີ່ດີຕໍ່ນ້ ຳ ຊອດໃດໆ.
14. ເຫັດບໍ່ພຽງແຕ່ມີທາດ ບຳ ລຸງຫຼາຍເທົ່ານັ້ນ. ພວກມັນມີວິຕາມິນຫຼາຍ. ຍົກຕົວຢ່າງ, ໃນແງ່ຂອງຄວາມເຂັ້ມຂົ້ນຂອງວິຕາມິນ B1, chanterelles ແມ່ນປຽບທຽບກັບຕັບຊີ້ນງົວ, ແລະມີວິຕາມິນດີຫຼາຍໃນເຫັດຄືກັບໃນມັນເບີ.
15. ເຫັດບັນຈຸແຮ່ທາດ (ທາດການຊຽມ, ໂພແທດຊຽມ, ຟົດສະຟໍ, ທາດເຫຼັກ) ແລະອົງປະກອບຕາມຮອຍ (ທາດໄອໂອດິນ, ທາດມັງ, ທອງແດງ, ສັງກະສີ).
16. ເຫັດບໍ່ຄວນກິນຖ້າທ່ານມີປັນຫາກ່ຽວກັບຕັບ, ຕັບ, ໝາກ ໄຂ່ຫຼັງແລະລະບົບຍ່ອຍອາຫານ. ນອກຈາກນັ້ນ, ຢ່າລ້ຽງເດັກນ້ອຍໆດ້ວຍອາຫານເຫັດ - ເຫັດມັນຂ້ອນຂ້າງ ໜັກ ຢູ່ກະເພາະອາຫານ.
17. ໃນເວລາທີ່ເລືອກເອົາເຫັດ, ທ່ານຕ້ອງຈື່ໄວ້ວ່າສ່ວນຫຼາຍມັນມັກດິນອ່ອນ, ຊຸ່ມ, ຊຸ່ມຊື່ນແລະພ້ອມດຽວກັນກັບດິນທີ່ອົບອຸ່ນດີ. ປົກກະຕິແລ້ວເຫຼົ່ານີ້ແມ່ນແຄມຂອງປ່າໄມ້, ແຄມຂອງທົ່ງຫຍ້າ, ເສັ້ນທາງຫລືຖະ ໜົນ. ໃນພຸ່ມໄມ້ມີເນື້ອທີ່ ໜາ, ມີການປະຕິບັດບໍ່ມີເຫັດ.
18. ໂດຍສະເພາະ, ແຕ່ຮູບລັກສະນະຂອງຜູ້ທີ່ມີຊື່ສຽງແລະກາຍເປັນຕົວແທນຂອງຄວາມເປັນພິດຂອງແມງວັນແມງວັນສີແດງ (ພວກມັນ, ໂດຍທີ່ພວກມັນບໍ່ມີພິດຫຼາຍຄືກັບຍາດພີ່ນ້ອງຂອງພວກມັນຂອງຊະນິດອື່ນ) ຊີ້ໃຫ້ເຫັນວ່າເວລາສັ້ນໆ ສຳ ລັບການເກັບເຫັດ porcini ກຳ ລັງຈະມາ.
19. ທ່ານ ຈຳ ເປັນຕ້ອງປຸງແຕ່ງແລະປຸງແຕ່ງເຫັດພຽງແຕ່ໃນອາຫານອະລູມີນຽມຫຼືອາຫານທີ່ມີອາຫານທະເລ. ໂລຫະປະຕິກິລິຍາອື່ນໆມີປະຕິກິລິຍາກັບສານທີ່ເຮັດໃຫ້ເຫັດ, ເຮັດໃຫ້ຄົນສຸດທ້າຍເຮັດໃຫ້ສີ ດຳ ແລະເສື່ອມສະພາບ.
20. ປູກເຫັດໄດ້ພຽງສອງສາມຊະນິດເທົ່ານັ້ນ. ນອກຈາກເຫັດທີ່ມີຊື່ສຽງແລະເຫັດ oyster, ມີພຽງແຕ່ເຫັດລະດູ ໜາວ ແລະລະດູຮ້ອນຈະເລີນເຕີບໂຕດີ "ໃນການເປັນຊະເລີຍ".
